レピールF葉酸（米国オーガニック認証：レモン果皮由来葉酸）

本原料に含まれる葉酸は有機レモン果皮を由来としており、本原料は、ポリグルタミン酸型の葉酸を５％含有しております。合成の葉酸（モノグルタミン酸型）に比べ、天然志向が強く、吸収も穏やかであることが特徴です。
有機のレモン果皮由来100%の原料であり、各種有機認証も取得（※25kg体）している原料です。キャリアも使用されておらず、残留農薬の心配もない原料です。

天然志向の強いターゲット層を狙ったママサプリに適した素材です。添加物フリーのサプリメントや葉酸を強化した食品にご活用ください。

葉酸の機能性などについては、葉酸のページへ。

２種類の葉酸

葉酸は、モノグルタミン酸型葉酸とポリグルタミン酸型葉酸の２つに分けられます。モノグルタミン酸型葉酸とは、合成された葉酸の形状（構造）を指します。そして、本原料の形状でもあるポリグルタミン酸型葉酸とは、野菜や果物などの植物に含まれる葉酸を指します。
ポリグルタミン型葉酸は、バラバラになっているモノグルタミン酸型葉酸に比べ、吸収が穏やかですが、減衰しにくく安定性も優れているのが特徴です。
ポリグルタミン酸型葉酸は、消化管の酵素によって消化され、モノグルタミン酸型となった後、小腸の上皮細胞から吸収されます。食品中の葉酸の相対生体利用率はプテロイルモノグルタミン酸と比べ、25～81％と報告されており、2015年度版日本人の食事摂取基準では食事性葉酸の相対生体利用率を50％としています。
したがって、摂取する場合、そ生体利用率収の違いを加味して摂取する必要が生じてきます。海外（アメリカやヨーロッパ）では、その違いを加味して摂取できるよう、DFE（食事性葉酸塩当量）として表記されており、摂取基準もDFE量で設定されております。

梱包サイズ

1kg（内装：ポリ袋、外装：アルミ袋）
25kg※受注発注のみ

納入リードタイム

在庫あり：3～7営業日
在庫なし：1ヶ月以上

表示例

レモン果皮抽出物、レモン果皮エキス末　※キャリアなし

有機・無農薬の表現

本原料は、USDA（米国）の有機認証を有しておりますが、国内における有機（オーガニック）の表示は有機JASの認証が必要です。そのため、本原料を使用しても、有機とは表示できません。また、小分けした段階で製品としての有機認証が外れてしまう事情もございます。ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
ただし、以下のような表現は、可能です。是非、その表現でご検討ください。

レピールF葉酸は、農薬を使用しせずに栽培されたレモンの果皮から抽出されています。
本品の葉酸は、農薬を使用しせずに栽培されたレモンの果皮から抽出されています。

設計上における葉酸量表示の注意点

一般的に知られる日本の厚生労働省が推奨する妊婦の１日当たりの摂取目安量は400µgですが、この量は、合成葉酸（モノグルタミン酸型）での摂取を想定しております。DFE量で示すと800µgDFEとなります（日本人の食事摂取基準[報告書] 葉酸 3-3．妊娠可能な女性への注意事項）。したがって、推奨量である400µg（800µgDFE）を本原料の摂取で満たす場合、800µgの摂取が必要となります。また、食事摂取基準もすべてモノグルタミン酸型で設定されております。
なお、残念ながら、日本の制度は、未だDFEに対応しておりません。そのため、現段階における消費者庁の見解では、栄養成分として内枠表示できるのは含有量のみであり、DFE量表示はできないとのことでした。その点は、ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。
※海外では、1日600µgDFEでの摂取に統一され始めております。